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山东老家大锅台介绍开餐饮店注意事项

来源:http://shandong.zjjxcdgt.com/news526733.html发布时间:2016/6/15 0:00:00

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  餐饮和我们的生活息息相关,我们离了食物,面临的严峻问题就是生存。餐饮店所有行业中的朝阳产业。很多投资人纷纷选择投资餐饮业,因为餐饮业的门槛低,而且获益大,但是开餐饮店并不是那么容易。开一家餐饮店,需要注意一下事情。
      一、听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。
      二、掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
      三、发挥特色。餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。
      四、力求创新。墨守成规或一味模仿他人,必定会失败,只有努力创新的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。
      五、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。
      六、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以******的服务获得正常的利润。长期对食客提供******的服务以及更佳的品种,才能不断发展。
      七、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的初步

      餐饮店,要有一个明确的定位,保证店铺对食客有一定的吸引力,做出的食品有味道保证,才能有长足的发展。

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